寝ている間に痩せる！12時間断食ダイエット
ロックダウンによる外出禁止令が出されて早２ヶ月。皆さんはいかがお過ごしでしょうか？私は自分が思っている以上に食べています。そして、自称・頑張った自分へのご褒美として子ども達が寝静まった後の甘いものを食...
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砂糖不使用！究極のビーガンスマッシュケーキ
先日、娘が一歳を迎え、自宅でバースデーパーティーを行いました。（記事はこちら）その際に、一歳のバースデーには欠かせない”スマッシュケーキ”を作りました。 １歳児に与えるケーキで...
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１歳のバースデーに欠かせない！スマッシュケーキ
先日、娘が一歳の誕生日を迎えました。１年前に生まれてきた時のことは今でも鮮明に覚えています。もう１歳になったのかととても感慨深いのですが、恐ろしいほど時の流れは早いですね。笑 結局、日本へ行くこともな...
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アメリカで選ぶ！よりヘルシーな子どものお菓子〜イベント菓子編〜
家での引きこもり生活も1ヶ月ほど経ちました。この非日常もようやく”日常”となりつつあります。不便さやストレスはありますが、その中で楽しみを見出したりして、2人の子ども達となんと...
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ビーガン和風カレー
最近、とある漫画にインスピレーションを受け、精進料理がブームとなっております。精進料理は一汁三菜という言葉にもある通り、野菜や大豆など植物性のものを使った料理なので、必然的にビーガン料理になるのが嬉し...
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アメリカ春のイベント！イースターとエッグハント
あっという間に4月ですね。毎日二人の子どもといかに楽しくお家で過ごすか戦っております。笑 さて、アメリカの春のイベントといえば、イースター！！こちらではクリスマスやハロウィンなどと同じくらいのビッグイ...
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和メープルナッツ（きなこ味）
今回は、大雑把な人でも、面倒臭がり屋さんでも大丈夫なお手軽ヘルシーおやつをご紹介！ ナッツの中でも、アーモンドやくるみには免疫システムを健康に保つビタミンEが豊富に含まれており、免疫力を高める効果があ...
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免疫力を高める！ダイエット効果抜群の食べ物10選
いまや世界中で猛威をふるう”新型コロナウイルス”。この1か月の間に私たちの日常は一気に変化し、状況はかなり深刻化しております。 ここアメリカでは、学校から始まり、飲食店(テイク...
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サクサク型抜きクッキー
コロナウイルス感染拡大に伴い、私の住むエリアも外出禁止令が出されました。学校が休みになっても今までオープンしていた息子のプリスクールもついにクローズとなりました。 外出できず友達とも遊べず、自宅にて引...
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続・アメリカでの卵の選び方〜オススメの卵ブランド〜
前に書いた「アメリカでの卵の選び方」という記事では、アメリカの卵の種類と選ぶポイントを”安全でヘルシー”という視点から紹介しました。 スーパーに並ぶ卵の質はピンキリで、本当にた...
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