日差しも強くなりいよいよ夏本番！！アメリカは雨季がないので、あっという間に夏です。
皆さんUV対策はバッチリでしょうか？ 日焼け止め、サングラス、帽子など、、、もちろん外からの対策も大切ですが、実は体の中から、対策できるのです。
そこでやはり大切になってくるのが、食事です。世の中には日焼けに強い食べ物、紫外線による肌へのダメージを防ぐ食べ物がいくつか存在します。（こちらについては後ほどブログで詳しく紹介します！）
その中でも、最強の食べる日焼け止めとも言われるザクロと、ブルーベリー、ナッツを使ったサラダをご紹介します。
体の中からUV対策！ザクロとブルーベリーのサラダ
食べる日焼け止めとも言われる、ザクロ、ブルーベリー、ナッツを使用したスピナッチサラダ。フルーツの甘みで子どもも食べやすく、ザクロのプチプチ食感がクセになります。バルサミコ酢とオリーブオイルで爽やかフルーティーなサラダ。分量計算は不要！お好きに作ってください。
Ingredients
- 適量 サラダスピナッチ Organic Spinach
- 適量 ザクロ Trader Joe's Organic Pomegranate
- 適量 ブルーベリー Organic Blueberries
- 適量 くるみ Walnut
- 適量 エキストラバージンオリーブオイル Organic EVOO
- 適量 バルサミコ酢 Balsamic Vinegar
- 適量 塩胡椒 Salt and Pepper
Instructions
- サラダボウルにスピナッチ、ザクロ、ブルーベリー、くるみの順に入れる。
- 食べる直前に、エキストラバージンオリーブオイルとバルサミコ酢を同量混ぜわせて１にかける。
- お好みで塩胡椒を振ってよく混ぜてお召し上がりください。
Notes
＊ザクロはTrader Joe'sで売っているパックのザクロの実がすぐに使えて便利です。
＊ナッツはクルミやピーカンがオススメ。より甘い方が好きな方は以前紹介したメープルナッツのきな粉なしをトッピングに加えても美味しいです。
