材料4つ!砂糖不使用のバナナオートミールミニマフィン

オートミールは低カロリーで栄養が豊富なので、妊婦やダイエットにも最適。今回は、そんなオートミールを使った我が家の1歳児&3歳児に大好評な「バナナオートミールミニマフィン」をご紹介します。

砂糖の代わりに完熟バナナを使用し、タンパク源でもあるアーモンドバターを入れることで、よりしっとりもっちりしコクが出ます。(アーモンドバターの代わりにピーナッツバターでも代用可能)

1歳児用はレーズンなし、3歳児用にはレーズンを入れて甘さをプラスします。砂糖、卵、乳製品不使用のビーガンマフィンなので、とってもヘルシーな上、栄養たっぷりなのでとってもオススメなスイーツです。

材料はたったの4つ!混ぜて焼くだけで、とっても簡単なのでぜひお試しください。

 

材料4つ!砂糖不使用のバナナオートミールマフィン

食物繊維たっぷりのオートミールとバナナ、アーモンドバターのヘルシーな弾力系マフィン。砂糖不使用、乳製品不使用、卵不使用のビーガンスイーツです。1歳児、3歳児に大好評!混ぜて焼くだけの思い立ったらすぐにできる簡単幼児おやつです。

Ingredients
  

  • 2〜3本 (約250g) バナナ Organic Banana
  • 150g オートミール Organic Quick Oats
  • 30g 無糖アーモンドバター(ピーナッツバター) Organic Almond Butter(No salt No sugar)
  • 20g レーズン Organic Rasin

Instructions
 

  • ボウルにバナナ約250gをちぎって入れて、フォークなどで潰す。
  • 1にオートミール150g、無糖アーモンドバター(もしくはピーナッツバター)30g、レーズン20gを入れて混ぜ合わせる。
  • ミニマフィン型にオイルを薄く塗って、2の生地を入れる。
  • 180℃に予熱したオーブンで約15〜20分焼いて完成。

Notes

*バナナはより完熟のものを使用した方が甘さが増します。
*1歳児用にはレーズンは入れなくてもOkです。
*幼児にはナッツアレルギーがないことを確認してから与えてください。
*お好みでシナモンを足しても美味しいです。