うちの３歳の息子はクッキーが大好きなのですが、突然今すぐ食べたいから一緒に作ろうと言いだす時があります。笑
”食べたいだけではなく一緒に作りたい”というこの要望に応えるため、思い立ったらすぐにできる、材料はたった４つだけのヘルシーで簡単なクッキーを作りました。
思い立ったらすぐできる！優しい甘さのメープルクッキー。時間がないときでも、お子さんと一緒に楽しみながら作ることができます。
材料４つ！簡単メープルクッキー
材料はたったの４つ。家にあるものですぐにできて、子供と一緒でも楽しく作れる。簡単かつヘルシーなメイプルクッキーです。
Ingredients
- １００ g 全粒粉(薄力粉でもOK) Organic Whole Wheat Flour
- 少々 塩 Sea Salt
- 大さじ３ メープルシロップ Maple Syrup
- 大さじ３ ココナッツオイル(お好きな油でOK) Organic Coconut Oil
Instructions
- ボウルに全粒粉１００g、塩少々を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 別のボウルにメープルシロップ大３、ココナッツオイル大３を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- １と２を合わせて手やゴムベラなどで混ぜ合わせてひとまとめにする。（私は手で混ぜひとまとめにしてしまいます。）
- ３の生地をめん棒で７〜１０㎜ほどに伸ばし、型抜きをする。
- クッキングシートを敷いた天板に並べ、１８０℃に予熱したオーブンで約１０分ほど焼く。
Notes
・全粒粉がなければ薄力粉、ココナッツオイルがなければお好きな油で代用できます。
・３で生地をひとまとめにした際、普通のクッキーよりもまとまりが悪いですが、無理やりひとつにしてめん棒で伸ばせば型抜きもできます。
・生地は普通のクッキーより弱く繊細なので、型抜きは少し慎重に行ってください。
・焼き時間はオーブンによって異なるので調整してください。
