野菜のうまみたっぷりラタトゥイユ
野菜がたっぷり摂れるので我が家の食卓によく登場するラタトゥイユ。本来は夏野菜を煮込んで作りますが、今回は子ども達が大好きな人参とかぼちゃを入れて秋冬バージョンに仕上げました。 調味料は塩だけでとっても...
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アメリカで出産！妊婦編〜検診とスケジュール〜
2021年に入り、1ヶ月が経ちましたね。皆様いかがお過ごしでしょうか？2020年は歴史に残るほどの波乱に満ちた1年だったかと思います。人々の生活や価値観が大きく変わった年となりました。 私事にはなりま...
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アメリカのおすすめ乳製品ブランド
前回の記事アメリカの乳製品事情と選び方では、アメリカで乳製品を買うなら絶対にローカルのグラスフェッドかオーガニックのものを選ぶのが良いと紹介しました。 地元のファーマーズマーケットや地元のスーパーなど...
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アメリカの乳製品事情と選び方
前回の記事「牛乳は体に良い？悪い？」では牛乳に関する噂や真実を解明し、メリット、デメリットを紹介しましたが、今回はアメリカの乳製品について詳しく解説していきたいと思います。 アメリカのスーパーマーケッ...
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牛乳は体に良い？悪い？
牛乳はかつて「完全栄養飲料」と言われ、日本の食文化にも根付いていますが、近年では「牛乳は体に悪影響」などという意見もあり、いまだに不透明なところがある食品の一つだといえます。 また、牛乳は子牛の飲み物...
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ハロウィンのかぼちゃで作る！パンプキンジャム
アメリカではハロウィン時期にはオレンジ色のかぼちゃ（これをパンプキンと言う）が街中に出回り、パンプキンパッチ（かぼちゃ狩り）で収穫して持ち帰ってきたりし、くり抜いてジャックオーランタンを作ったり、カー...
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アメリカの人工着色料たっぷりなお菓子との付き合い方
10月はもっぱらハロウィン一色！アメリカではここからサンクスギビング、クリスマス、バレンタインデーまでイベントが続き、街中が色めくとともにカラフルな”Special Treat”...
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材料４つ！砂糖不使用のバナナオートミールミニマフィン
オートミールは低カロリーで栄養が豊富なので、妊婦やダイエットにも最適。今回は、そんなオートミールを使った我が家の１歳児＆３歳児に大好評な「バナナオートミールミニマフィン」をご紹介します。 砂糖の代わり...
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アメリカのナチュラル系おすすめハンドサニタイザー
世界的なCOVID-19のパンデミックにより、今や生活必需品となりつつある「ハンドサニタイザー」。ここアメリカではトイレやレストラン、各種店舗にはもちろん公園にも設置してあります。 すぐに除菌ができる...
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ビーガン＆グルテンフリー！ブラックビーンズブラウニー
妊娠７ヶ月、チョコレート欲が凄まじいです。もともとチョコレートは大好きで常にパントリーに常備しているのですが、板チョコばかりではなくやはり濃厚なケーキも食べたくなります。（最近はずっとダークチョコレー...
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