明けましておめでとうございます
ついに2020年がスタートしましたね！2000年代に入ってもう20年も経ったのかと思うと不思議な気分です。
私にとって1999年という年はすごく印象に残っていて、今でも思い出や記憶が鮮明に蘇るのでつい最近のことのように思えるのですが、、、
子どもだった私も20年も経てば大人になり、子育てもしているのだなぁとしみじみ感じた新年でした。そういえばタイムカプセルも埋めたなぁ〜と。
20年前にたくさんの夢を書いて埋めたタイムカプセルは行方知らずで、今となっては何を書いたのか、少しでも夢は叶ったのか分かりませんけど、、、
それはさておき、新年には毎年一年の目標を高々と掲げます！(高々と掲げ過ぎて、達成できない事が多々あります。笑)だけど、それでも良いのです。
大小関係なく夢や希望や欲求は、声に出したり、紙に書いた方が叶いやすくなるとよく言いますが、本当にその通りだと思っています。
脳に認識させることによって、思考が変わり、行動が変わり、習慣が変わり、人生も変わっていく、、、
人生は劇的には変わらないので、何か変わりたいと思うのであれば、まずは小さなことから始める。その積み重ねが大事ですよね！継続することって簡単なようですごく難しいけれど、実は難しいようでシンプルなのです。
2020年のダイエット
さて、皆さんは新年という事で今年の夢や目標を立てましたか？
英語では新年の抱負のことを”GOALS”や”RESOLUTIONS”と言います。最近はインスタグラムなどで発表する人も多いですよね。また、新年早々に友達に合うとだいたいこの話題になります。
私は自分の手帳の初めの1ページに書ききれるだけ50個ほど書きました。その中でダイエット(食事)においての目標を紹介したいと思います。
プラントベース
ダイエットとしてベジタリアンやビーガンの食事法を取り入れつつ、NGな食べ物はなく、肉魚乳製品卵もバランス良く食べます。基本的には植物性のものを多く摂るので、野菜、フルーツ、豆腐や豆などが中心の食事スタイルです。
ビーガンやベジタリアンだった人達も最近ではプラントベースに移行したり、フレキシタリアンという言葉が出てきたり、植物性のものを中心にバランス良く食べるのが現在の流行になっています。
私自身もともとお肉だけはあまり食べないタイプでしたが、子どもが産まれたこともあり、厳格に決め過ぎず、まずは野菜をたくさん摂ることを意識した食事法に変えることで心身ともにより健康になりました。
さらに、ここ4年ほどこのスタンスでやってきていますが、太りにくくなりました。(私はもともと太りやすい体質で、体重の増減が激しかったです。)
特にグリーンをよく食べるように心がけています。ほうれん草(アメリカでは生で食べるサラダスピナッチが主流)は冷蔵庫に欠かせません。
また、効率良くグリーンを摂るために、朝食にグリーンスムージーを飲んでいます。食に対する無駄な欲求が抑えられ、お通じも良くなるのでオススメです。
今年はプラントベースの食事を継続しながら、もっと色々な種類の野菜に挑戦したいなぁと思っています。
シュガーデトックス
食生活の中でできれば断ちたいもの。
1.アルコール
2.カフェイン
3.精製された砂糖、穀物
4.加工食品
5.添加物
ここ数年実践したいと思いながらなかなかできなかった砂糖断ち。トライしてみても結構挫折して断念していました。(甘党な私にはかなり難しい…)
スーパーマーケットに並ぶ商品のうち約80%に砂糖が添加されているのだそうです。調味料など含めて意外と知らないうちに摂取しているのがまた厄介です。
砂糖も実はタバコと同様百害あって一利なし、、、健康にも美容にも良くないことは分かっているもののやめられないですよね。(これ私だけ？)まさに中毒です。
だけど、今年こそは定期的にシュガーデトックス(別名シュガーチャレンジとも言います)を行なっていきます。もう何度やっても三日坊主なのでここに宣言！笑
ホームクッキング
家で料理して食べる。すごく当たり前で簡単なことなのですが、意外とできないものですよね。
今まで平日は毎日家で作って食べていましたが、やはり休日となると外食ばかりになっていました。
外食は新しいメニューに出会ったり、味付けや食材の組み合わせなどの参考にもなるので良いのですが、もう少し家で食べる頻度を増やすことができたらと思います。
家庭料理は食材がどこから来て何を使っているか把握できていること、調味料の量を調整できること、無添加なので安心して食べられるところが最強！！
そして、何よりビタミンLが豊富！ビタミンLとは近年注目されている栄養素なのですがご存知ですか？？そう、Loveの事です。
なにそれー？笑、、、って思う方もいるかもしれませんが、お袋の味が一番って言うのはビタミンLがたっぷりだから。そうゆうこと！また、料理って作る人の精神状態によっても味やエネルギーが変わってくるんですよー。
なので、なるべく楽しんで料理をしたい！イライラせずに穏やかな気持ちで愛情込めて料理できたらいいなぁと思っています。
なるべく手抜きもしたいので、基本は一回の料理につき二食分できるように作っていますが、今年はさらに楽をするために作り置きメニューを増やして行く予定です。
私の目標(宣言)をつらつら書きましたが、皆さんのダイエットの何かヒントになれば嬉しいです。
ということで、2020年も美味しく食べて幸せに過ごしましょう。皆さんにとって素敵な一年になりますように…。
愛を込めて…
Noriko
